板栗的热量非常高，每100克为212大卡是米饭的2倍 — 养生百科网

来源：上海伴组文化传媒编辑：运动养生时间：2025-06-22 15:31:37

秋冬是板栗倍养吃板栗的季节，不仅美味而且营养价值丰富，量非但对于减肥的常高人来说，还比较关心板栗的每克热量，毕竟很饱肚子，卡米科网如果热量低还可以作为主食，生百但实际上板栗的板栗倍养热量是非常高的，每一百克板栗有212大卡热量，量非比米饭高出近一倍。常高

板栗的每克热量为212千卡每100克

板栗素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”，卡米科网可想而知营养有多么丰富，生百但对于减肥的板栗倍养人来说，营养只是量非一方面，更重要的常高是考虑摄入热量的多少，毕竟很多人为了减肥，每天吃的东西少之又少，但如果想减肥，光吃板栗也是不行的，因为板栗的热量比白米饭还要高。

每100克板栗的热量为212大卡（去壳板栗），这个数值在众多主食、水果和蔬菜中都是非常高的，所以不吃米饭吃这个更加不行，不过板栗毕竟属于坚果，一般坚果的热量都是非常高的，而板栗还分鲜板栗和干板栗，两者的碳水含量不同，热量也有所不同。

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干板栗几乎没什么水分，所以碳水含量高达77%，和我们平常吃的大米、面粉、豆类基本差不多，而鲜板栗含有一些水分，碳水含量为40%，虽然少了很多，但也高达红薯的2倍，所以从数值上来说，不管是干板栗还是鲜板栗，其热量都不低。

按理说板栗的热量这么高，减肥肯定不推荐，当你会发现，依旧有人推荐减肥吃板栗，因为除了热量高外，板栗的营养价值确实很丰富，只要控制摄入量，板栗是可以代替一些主食来食用的。

板栗含有50%左右的淀粉，其中有部分抗性淀粉，在肠道内被处理后，对双歧杆菌和乳酸杆菌都有明显的增殖作用，对不好的大肠杆菌有很强的抑制作用，所以在一定程度上，吃板栗是有利于肠道健康的。

另外作为高淀粉食物，板栗的维生素、矿物质含量也是非常多的，比如维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素等，都比普通的主食高出许多，而且还含有一定量的钙、磷等元素，所以跟同等热量的大米这些主食比，板栗确实很值得食用，所以每天吃六七颗板栗是完全ok的，不用在意板栗的热量过高，它带来的好处更多。